Altın, Gümüş, Platin, Bronz gibi cevherleri ham halden işlenmiş hale getirme işlemine kuyum denir. Kuyum işinin pazarlanmasına kuyumculuk denir. Halk dilinde kuyum işi kuyumculuk olarak anılır.
Değerli taşlardan ve metallerden yapılan süs eşyasının genel adı olarak kullanılan kuyum kelimesi, çeyiz, ev eşyası anlamlarında da kullanılır.
Kelime anlamı pek bilinmediğinden olsa gerek, kuyumcu tabelalarında yalın halde pek kullanılmaz ve bu tabelalar bir anlatım bozukluğu ile hazırlanır.
Şimdi Mustafa Bey'in pideci olduğunu varsayalım; tabelâ da Mustafa pidecisi olsun. Olmadı değil mi? bunun "Mustafa pide" ya da "Mustafa Karadeniz pidecisi" gibi bir şey olması gerekir ki doğru kullanım şekli de böyledir.